Pour ce mois de mai, le site web de la Revue des Vins de France met l'accent sur le Gers et plus particulièrement sur les vins des Côtes de Gascogne.Plusieurs chefs gersois, membres des Tables du Gers, ont été invités à présenter une de leur recette en vidéo. Charlotte, notre chef, a proposé son plat "veau fermier en croûte de noisettes, asperges vertes et pamplemousse". Vous pouvez la retrouver ici
http://www.larvf.com/,l-accord-mets-vins-en-cotes-de-gascogne-avec-charlotte-latreille-chef-au-chateau-bellevue,10366,4299931.asp
et pour mettre en avant ce plat, elle a choisi un Domaine de Pellehaut "Family Réserve" 2011.
à bientôt
