vendredi 31 mai 2013

La Revue des vins de France & les Côtes des Gascogne

Pour ce mois de mai, le site web de la Revue des Vins de France met l'accent sur le Gers et plus particulièrement sur les vins des Côtes de Gascogne.

Plusieurs chefs gersois, membres des Tables du Gers, ont été invités à présenter une de leur recette en vidéo. Charlotte, notre chef, a proposé son plat "veau fermier en croûte de noisettes, asperges vertes et pamplemousse". Vous pouvez la retrouver ici
http://www.larvf.com/,l-accord-mets-vins-en-cotes-de-gascogne-avec-charlotte-latreille-chef-au-chateau-bellevue,10366,4299931.asp


et pour mettre en avant ce plat, elle a choisi un Domaine de Pellehaut "Family Réserve" 2011.

à bientôt

mercredi 15 mai 2013

pas de soleil ? oui, mais des gâteaux...

















Depuis toutes petites, Charlotte et moi aimons faire des gâteaux.... parce que nous sommes gourmandes, pour se faire plaisir les jours de mauvais temps ou pour la fête des Mères par exemple.

Et bien aujourd'hui pour mettre un peu de soleil dans notre journée, nous avons fait des tartelettes aux myrtilles. C'est simple, c'est bon, c'est frais et ca fait plaisir...

à bientôt

samedi 11 mai 2013

Fêtez les mamans !

La fête des Mères approche à grands pas...
Dimanche 26 mai, nous vous proposons un menu spécial pour elles. Une occasion de les inviter au restaurant ou de leur offrir un bon cadeau...

Menu Fête des Mères
dimanche 26 mai
menu 38 euros TTC par personne

Cocktail "Un air de Floc" et ses biscuits
Poêlée de seiches au citron confit et fleur de thym, fèves fraîches et petit pois
Cochon de lait de porc noir de Bigorre de Pierre Matayron, légumes primeurs
Fraises gariguettes, glace fromage blanc au citron vert, mikado croustillant et réduction de Floc rosé

Une rose sera offerte à chaque maman...

samedi 4 mai 2013

A voir cette semaine...

Bonjour à tous,

Voici ce que vous pourrez visiter et découvrir cette semaine à côté de chez nous...

LA PALETTE DE MAI
exposition de peintures, sculptures et poésies du 5 au 20 mai inclus à l'Espace Culturel de Cazaubon

C'est une exposition d'artistes amateurs dans l'ancienne église de Cazaubon. Le thème de l'exposition est le monde végétal. C'est aussi l'occasion de découvrir l'ancienne église du village transformée en lieu d'exposition et rarement ouverte au public. Une jolie ballade au cœur du vieux village.
Entrée gratuite.

 
LE SALON DES ANTIQUAIRES ET LA FOIRE AUX PRODUITS REGIONAUX D'EAUZE
 
A Eauze, capitale de l'Armagnac, vous flânerez au 43ème salon des Antiquaires et découvrirez les spécialités du terroir Gascon à la foire aux produits régionaux qui se trouve à côté.
 
Vous pourrez en profiter pour visiter Eauze, son architecture et boire un verre sur la terrasse des cafés de la place de la cathédrale.
Foire et exposition du 4 au 12 mai. 
 

 
à bientôt