mercredi 27 février 2013

SIA les premières photos

Charlotte devant le stand des Tables du Gers

Démonstration de Sébastien Gozzer du Domaine de Bassibé

l'équipe des Tables du Gers avec André daguin
Démonstration de Charlotte

Martin Malvy sur le stand



mardi 26 février 2013

Les Tables du Gers au Salon de l'Agriculture !!!



et voilà c'est parti pour 2 jours de démonstrations culinaires au Salon de l'Agriculture !


jeudi 21 février 2013

Un bel article dans le Sud Ouest

cliquez sur l'image pour l'agrandir

Les tables du Gers au Salon de l'Agriculture

Le mardi 26 et mercredi 27 février prochain, les Tables du Gers sont invités à participer au Salon de l'Agriculture à Paris. Pour l'occasion 2 chefs seront présents pour faire des démonstrations de cuisine : Sébastien Gozzier du Domaine de Bassibé à Segos et Charlotte, notre chef...

Vous pourrez les retrouvez au Hall 7 - 2ème étage.

Chacun d'entre eux présentera 2 plats. Du côté de Charlotte ce sera "L'escalope de foie gras poêlée du Gers version croustade à l'Armagnac" et "La tartare de canard du Gers figues moelleuses et parmesan".

Et voici en cadeau les 2 fiches recettes (cliquez sur les images pour les agrandir)



vendredi 15 février 2013

Découvrez la Ganaderia de Buros

Voici un très joli exte extrait du site de la Ganaderia de Buros, situé à quelques minutes de Bellevue et qui décrit très bien le lieu...

LA PASSION EN HERITAGE
Idéalement située dans les Landes d'Armagnac, en Pays du Gabardan (40), entre forêt et vignes, aux portes du Gers et du Lot et Garonne, la Ganadéria de Buros est depuis 1890, 4 générations, un élevage de vaches sauvages destinées à la pratique de la Course Landaise.

Insolite et original ! Découvrez cette culture atypique et ancestrale, ambiance festive et dépaysement garantis. Vous serez accueillis avec la simplicité de la convivialité gasconne par Jean Barrère, éleveur, écarteur, conteur intarissable usant de notre belle langue gasconne, qui vous fera partager sa passion pour ses activités et son terroir.
Plus qu'une simple visite, un véritable souvenir.

et voici quelques photos