Les Fêtes de fin d'année en Gascogne

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas.

Découvrez notre séjour Réveillon de la St Sylvestre ainsi que notre menu du Réveillon.

Et, pour les Gascons, voici notre carte de plats à emporter pour Noël.

A très bientôt

Les producteurs distillent leur Armagnac

Voici quelques dates de producteurs qui distillent à côté de notre hôtel et qui ouvrent leurs portes au public. Vous pourrez ainsi visiter le domaine, découvrir le fonctionnement d'un alambic et la fabrication de l'Armagnac et déguster les produits du domaine.







- Domaine de Pujo à Larée - Famille Dubos à partir du 15 novembre
http://www.domainedepujo.fr/

- Baron de Sigognac - Famille Guasch à partir du 15 novembre
http://www.sigognac.com/

- Domaine de Poutéou - Famille Tarbe à partir du 7 décembre (15 jours)
http://armagnac.tarbe.pagesperso-orange.fr/accueil.html

Et pour plus d'information sur l'Armagnac et les manifestations autour de la distillation, rendez-vous sur le site du BNIA (Bureau National Interprofessionel de l'Armagnac)

A très bientôt

Quelques photos

Voici des photos prisent il y a quelques temps par Michel Carossio, photographe Gersois de talent, pour la famille Guasch, producteur de l'Armagnac Baron de Sigognac.

Charlotte, notre chef, a réalisé quelques plats autour de l'Armagnac à cette occasion.

A très bientôt

crème glacée à l'Armagnac

foie gras de canard du Sud-Ouest, version croustade à l'Armagnac

granité à la Folle Blanche

noix de St Jacques snackées à la Blanche d'Armagnac et vinaigrette passion

pana cotta à la Grande Josiane et disque de chocolat

tartelette au chocolat noir, à l'orange et à la Grande Josiane

foie gras de canard du Sud-Ouest aux pruneaux à l'Armagnac

parfait glacé aux pruneaux et à l'Armagnac, biscuits roses