La Coupe de Champagne et ses amuse-bouche
Le Boudin Blanc grillé, chutney de coings
Les Saint-Jacques en bonbonnière sur linguine à l’encre de sèche
Le Foie gras pané façon mendiant, toasts en mikado de pain d’épices
Granité Lime et Blanche d’Armagnac
L’Oie grasse de M. Ospital rôtie, farce aux marrons et foie gras
Roquefort, crème glacée aux noix et nougatine
Biscuit Dacquoise au chocolat intense et aux noisettes torréfiées
menu 72 euros TTC par personne
service compris - TVA 5,5%
service compris - TVA 5,5%
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à très bientôt
